Tort laptop

de claudiaO in Torturi, 11 Feb 2014 | 3445 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sotul meu este foarte atasat de laptop...de fapt cu el isi petrece mare parte din zi...asa ca...de ziua lui, acum 2 ani jumate, la implinirea varstei de 30 de ani, i-am facut cadou un tort laptop :DDDD...creatie proprie

INGREDIENTE

Baza tortului este facuta din combinatia Brownie cappuccinio si blat de cacao cu crema de afine - reteta aici : http://www.bucataras.ro/retete/tort-festiv-55039.html si acoperit cu ciocolata cca 250 gr topita impreuna cu 50 ml frisca lichida. Laptopul in sine este facut din :
Blat de cacao - ingredinte x 2:
3 oua
4 linguri zahar
3 linguri ulei
2 linguri faina
2 linguri cacao
un praf de sare
esenta de rom
Crema de menta:
1 plic budinca vanilie
250 gr frisca
100 gr unt
esenta de vanilie dr. Oetker
colornat verde
Glazura de ciocolata si pasta de zahar pentru modelat. Capacul laptopului este realizat din 2 foi de pandispan cu cacao din comert lipite intre ele cu ciocolata - ca stea teapan :D

claudiaO

Bucataras incepator

9 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort aniversar, tort cu crema de menta, retete Torturi

Portii: 25

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort laptop:

Blatul de cacao - batem albusul spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si batem pana se formeaza o spuma tare; frecam galbenusurile cu uleiul si adaugam peste albusuri. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si amestecam cu o spatula de sus in jos ca sa nu se lase. Dam la cuptor in tava de 30x40 cm cca 30 minute. Am facut compozitie dubla si am copt 2 blaturi.

Crema de menta: pregatim budinca dupa instructiunile de pe plic si lasam la racit; frecam untul spuma si amestecam cu budinca racita, apoi amestecam cu frisca batuta bine. Punem esenta si colorant atat cat dorim de puternic gustul si culoarea.

Asamblam laptopul :P - foaie de cacao, crema de menta, apoi ultima foaie. Ungem blatul cu putin unt topit ca sa putam aseza pasta de zahar.

Tot din pasta de zahar au fost realizate si tastele.